Apéros – das Beste für währschafte Geselligkeit

Unser Apéro-Buffet bringt Menschen zusammen. Bei einem Kundenanlass, nach einem Vortrag oder bei einem gemütlichen, geselligen Anlass. Man steht beisammen und kommt ins Gespräch. Nicht zuletzt, weil wir Regionales servieren: Gugelhupf mit Stockbergspeck, warmer Wurstsalat mit Bierdressing, Siedfleischsalat, Mostbröckli, Käse und weitere Spezialitäten aus Metzgerei und Bauernrauch. Alles aus dem Toggenburg – so grosszügig angerichtet, dass man gerne lange zugreift.

Metzgers Fleischplatte
Siedfleischsalat, Burger und Kürbis- oder Rüeblisuppe
Würste mit Currysauce von Philipp Metzger
Hörnli und Ghackets, hausgemachte Terrinen und Tomatensuppe
Gerstensuppe, Randensalat mit Bloderchääs und Apérogebäck
Nüsslisalat mit Ei und Speck, Siedfleischsalat und Pouletschenkel
Feines aus der Toggenburger Chääswelt
Chääsflade mit viel Lauch
Toggenburger Apéro

War der Vortrag spannend? Das Seminar ein Erfolg? Wie auch immer – wichtig ist doch, was folgt: gute Gespräche, neue Begegnungen, ein Glas in der Hand. Begleitet von Gugelhupf mit Stockbergspeck, knusprigen Pouletschenkeln, kreativen Muffins, bodenständigen Suppen, einem warmen Wurstsalat mit Bierdressing oder einem klassischen Siedfleischsalat. Dazu Trockenfleisch, Mostbröckli, Toggenburger Käse und weitere Spezialitäten aus Metzgerei und Bauernrauch.

Philipp Metzger und sein Team servieren nicht nur Häppchen, sondern kleine Extrawürste und bodenständige Toggenburger Spezialitäten – und sorgen dafür, dass Ihre Gäste länger geniessen.